Recetas internacionales archivos - El arte del buen yantar

Recetas internacionales , Recetas originales , Recetas vegetarianas , Sin categoría

Pie de limón. Un pastel diferente

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El pie o pastel de limón, lleva una base de masa quebrada o hojaldre, crema de limón y merengue. Es un pastel clásico, con gran tradición en diferentes países como Francia donde la consumía...

Recetas , Recetas internacionales

Donuts caseros, toda una delicia

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En sus comienzos, los donuts no tuvieron agujero en el centro. Era un bollo de pasta frita originario de Holanda. Fue enel siglo XVII cuando llego a América, más concretamente a Pennsylvania. Donde se...

Recetas , Recetas internacionales

Steak Tartar, el plato de los amantes de la carne

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La procedencia de este plato no esta clara, pero como siempre, os expongo las diferentes teorías, no se cual os gustará más pero claramente la primera es más romántica. Hay quienes atribuyen la autoría...

Recetas , Recetas internacionales , Sin categoría

Solomillo Strogonoff, un plato para elaborar a vista del cliente

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La receta del solomillo Strogonoff, es una receta de las que en la hostelería clásica se hacía delante del cliente, usando el servicio a la «rusa». Es una receta que es muy apetecible y...

Recetas , Recetas internacionales , Recetas vegetarianas

Risotto de calabaza uno de los risottos más clásicos

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El risotto de calabaza es un plato típico italiano. El risotto tiene su origen es del noroeste del país, dado que es donde hay más abundancia de arroz. Sus ingredientes básicos son: el arroz...

Recetas , Recetas internacionales

Arroz chaufa, una receta peruana con toques asiáticos

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El arroz chaufa, es una de las recetas chifas más importantes. ¿Qué es chifa? Es el término con el que en Perú se denominan las recetas traídas por los inmigrantes chinos a Perú y...

Recetas , Recetas internacionales

Ceviche peruano de Corvina

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El ceviche, consiste en una carne de pescado o marisco marinada. Se puede comer en numerosos sitios de América Latina, sin embargo, muchos consideran que es originario de Perú donde es considerado como patrimonio...

Recetas internacionales , Recetas vegetarianas

Pan de injera, conoce el supercereal con el que se elabora

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El pan de injera, es la torta de pan que se usa en Etiopía y se usa para acompañar gran cantidad de platos, en especial el «desayuno» un plato en si mismo a pesar...

Recetas , Recetas internacionales

Causa limeña, típico plato peruano

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La Causa, es uno de los platos más conocidos de la gastronomía peruana. Se dice que la causa limeña fue la original y que posteriormente se han hecho numerosas variantes aprovechando ingredientes propios del...

Recetas , Recetas internacionales , Recetas originales

Tartar de atún de la almadraba al estilo tártaro

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El tartar es una preparación de carne o pescado crudo. Según cuentan, el nombre proviene de una preparación que realizaban los tártaros en las estepas, aunque también se cree que el nombre proviene de...

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