Os presentamos un curry vegano de berenjenas, con una forma original de hacerlo y que sale de rechupete, sin tener que usar un “curry” realizando la combinación de especias sobre la marcha. Receta para...
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Receta de Chutney de mango
En la cocina india el chutney o chatni (del hindi chatni) es una variedad de especias dulces y picantes, originaria del oeste de la India. Se trata de un acompañamiento muy popular en la cocina india, sobre todo para...
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La samosa es una empanadilla de forma triangular, típica de la cocina India, tradicionalmente se ha elaborado de patata y guisantes, pero actualmente se elaboran también de verduras, cordero o pollo. Al igual que tradicionalmente se hacen...
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