Esta receta mexicana, se basa tradicionalmente en tortas de maíz y chile. Tradicionalmente, se hace con carne de vaca, pollo o pavo. Pero en esta ocasión, debido a que teníamos un taller de comida...
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El pico de gallo es la ensalada más popular de México. Aunque para ser exacto podríamos decir, que esta ensalada cambia en cada región, aprovechando los productos de ella. Existen pico de gallo salado,...
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El local Puesto 43 se encuentra ubicado en Plaza Gracia, centro de Granada, está compuesto por tres locales independientes, bar de tapas, dos salones de comedor uno de ellos contiene también una barra. La...
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Guacamole mexicano, una receta que no te puedes perder.
El guacamole es una salsa o como se denomina ahora «Dip» basada en el gauacamole. El nombre es originario del náhuatl Ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía connotaciones...
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Este sábado 17 de marzo se ha celebrado en el patio del Ayuntamiento situado en la Plaza del Carmen, la gran final del Certamen gastronómico “Granada de tapas”. Destacar la dificultad que han tenido...
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Esta es una receta típica granadina y puede ser un magnífico acompañamiento para muchos platos, sobre todos aquellos un poco amargos, para combinar sabores, ya que este sale un poco dulce, aunque consiguen cierto...
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Criticas Gastronómicas
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El concurso de tapas en “El Mexuar”, “Casa Salvador” y “Gastrobar TTT”.
Hoy os traigo tres de los 78 bares del concurso de tapas, día a día, iremos publicando diferentes tapas del concurso, pero al no ser jurado y tener otros que haceres, muy a nuestro...
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Como cocer la pasta como un italiano en 6 pasos
Cocer pasta parece algo muy sencillo que todos sabemos hacer. Sin embargo, tras estar conviviendo con una familia italiana y viajar numerosas veces a Italia, he aprendido que cocer pasta para ello tiene una...
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En la Chana, hemos visitado los tres bares que están inscritos en la ruta de la tapa y la verdad es que todas las tapas están buenas, cada una con sus peculiaridades. Los bares...
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El rincón del cofrade es un bar que está situado a en el número 8 de la calle San Marcos. Este lugar tiene una puntuación de 4 en Tripadvisor por lo que está bastante...
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