Josegg, autor en El arte del buen yantar

Recetas , Recetas Españolas , Recetas originales , Recetas vegetarianas

Magdelenas sin azúcar (aptas para diabéticos)

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Las magdalenas son unos pastelitos que son típicos en España y Francia. Su origen es incierto, aunque hay varias teorías. En Francia se cree que las magdlenas provienen de la criada Madeleine Paulmier que hizo...

Artículos , Artículos para profesionales , Noticias

Un restaurante propone a sus clientes que se esnifen una raya de “felicidad”.

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Un restaurante italiano, situado en Bruselas propone a sus clientes de postre «1 Grammo… di Felicitá». Este postre se presenta según las palabras del propio chef-propietario Filippo La Vechia de la siguiente manera, «Hemos...

Artículos , Artículos de opinión , Noticias

EL restaurante donde comes sentado en un bater

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Hay locales originales y sitios extraños, pero sin duda, de los que he comido sobresale un restaurante que visité cuando estuve viviendo en China, no recuerdo su nombre, pero lo podemos llamar “el restaurante baño”....

Talleres de cocina y cursos de hostelería , talleres de cocina y cursos de hostelería

Certificado de restaurante y bar impartido por el Arte del Buen Yantar

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El pasado mes de Septiembre comenzamos a impartir el Certificado de profesionalidad de operaciones básicas de restaurante y bar. Lo impartimos a través de la Diputación de Granada y la colaboración del Ayuntamiento de...

Recetas , Recetas andaluzas , Recetas Españolas , Recetas vegetarianas

Tortilla de patatas clásica, todo un manjar

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Receta de la tortilla de patatas con cebolla clásica. La tortilla como dicen los cánones, pero a la vez presentamos un debate sobre sus variantes

Recetas , Recetas internacionales , Recetas vegetarianas

Risotto de calabaza uno de los risottos más clásicos

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El risotto de calabaza es un plato típico italiano. El risotto tiene su origen es del noroeste del país, dado que es donde hay más abundancia de arroz. Sus ingredientes básicos son: el arroz...

Recetas , Recetas andaluzas , Recetas Españolas

Guisantes con jamón y huevo poché

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Los guisantes son un producto que pueden encontrarse todo el año, sin embargo, su temporada comienza en primavera, pudiendo encontrar los primeros desde comienzos de febrero, siendo los frescos mucho más ricos que los...

Artículos , Noticias

Menú por 3 euros ¿Es el más barato de España?

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El Bar «Mercado de Huelin» presume de ofrecer el menú más barato de España, el precio, es tan solo ¡3€!, por lo que los vecinos de su barrio no tienen excusa para no comer fuera...

Recetas , Recetas andaluzas , Recetas Españolas , Recetas vegetarianas

10 trucos para que os salgan unas croquetas de 10

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El día 16 de enero es el día internacional de la croqueta y para celebrarlo os damos algunos consejos para que las vuestras sean de 10. ¿Dónde hacerlas? Se aconseja hacer la bechamel en...

Artículos , Artículos de opinión , Artículos para profesionales

Sonríe vas a salir a escena

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Ser camarero es una profesión complicada. Además de realizar las tareas propias del puesto, debe tener una fuerte autoestima y grandes dotes psicológicas para poder lidiar con el cliente. Ya que a pesar de...

Magdelenas sin azúcar (aptas para diabéticos)

Un restaurante propone a sus clientes que se esnifen una raya de “felicidad”.

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Tortilla de patatas clásica, todo un manjar

Risotto de calabaza uno de los risottos más clásicos

Guisantes con jamón y huevo poché

Menú por 3 euros ¿Es el más barato de España?

10 trucos para que os salgan unas croquetas de 10

Sonríe vas a salir a escena

¿Se puede entrar con tu perro en un bar?

Cazuela de fideos (Típica Granadina)

Un bar en Salamanca pone normas para poder ir con niños

Patatas con calabaza al ajillo.

De donde viene «Yantar»

Tarjeta de visita

¿Podría ser Granada un destino gastronómico?

La estrella Michelin vuelve a esquivar Granada

Hoy es el día internacional de la hamburguesa, ¿conocéis su historia?

La Goma, un espacio diferente