Recetas archivos - Página 3 de 5 - El arte del buen yantar

Recetas , Recetas andaluzas , Recetas Españolas , Recetas vegetarianas

7 Consejos para freír las patas perfectas, ¿Ya los conocéis?

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Las patatas fritas parecen muy fáciles de hacer, pero ¿Siempre os salen perfectas? Aquí os dejo unos consejos que a lo mejor ya practicáis, pero si no lo hacéis, no perdáis la oportunidad de...

Recetas , Recetas Españolas

Bacalao al Pil Pil, ¡Prueba esta receta!

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El bacalao al PIl Pil, es una típica receta española, de la cocina vasca. El nombre según dicen, proviene del ruido que hace el aceite al ser servido. Este plato, que en principio no...

Artículos , Artículos para profesionales , Noticias , Recetas , Recetas internacionales , Sin categoría

Un poquito de Sushi. Como se hace el arroz, historia y sus tipos

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18 de Junio, día Internacional del Sushi. Este es el 9º año que se celebra, y todo comenzó porque Chris DeMay administrador de la cuenta de Facebook llamada Sushi, empezó a hacerlo. Historia nace en...

Recetas internacionales , Recetas vegetarianas

Berenjenas a la parmesana o melanzana alla Parmiggiana

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Es una receta siciliana y del sur de Italia. Sus protagonistas como bien indica su nombre son la berenjena y el parmesano, de ahí su nombre, » berenjenas a la parmesana» Esta popular receta...

Recetas , Recetas internacionales

Tataki de atún con cebolleta y pistacho

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Es un método de japonés de cocinar la carne o el atún. Japones «apilado» o «distribuido en piezas». Sus primeras referencias datan del siglo XIX y se cree que proviene de copiar la técnica...

Recetas , Recetas Españolas

Marmitako, la receta del bonito del norte

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El marmitako es un guiso de atún, por lo general de atún blanco o bonito como se le llama en el norte. Es típico de toda la costa cantábrica y consiste en un guiso...

Recetas , Recetas internacionales , Recetas vegetarianas

Risotto de espárragos

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El risotto es un plato típico italiano. Su origen es del noroeste del país dado que es donde hay más abundancia de arroz. Sus ingredientes básicos, son el arroz y el parmesano. Ingredientes....

Recetas , Recetas andaluzas , Recetas Españolas , Recetas vegetarianas

Ajoblanco Malagueño una de las recetas andaluzas del verano

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El Ajoblanco es una sopa fría muy rica típica de la provincia de Andalucía oriental. Este plato de gran tradición se cree que viene de los romanos e incluso puede que de los griegos....

Recetas , Recetas internacionales

Carbonara italiana

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«La carbonara» es un plato típico del Lazio, más concretamente de Roma. Es un plato basado en huevos, queso y panceta y a diferencia con la receta que llamamos en España carbonara, no lleva...

Recetas , Recetas andaluzas , Recetas Españolas , Recetas vegetarianas

Pisto Manchego

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Este es un plato original de Castilla la Mancha, aunque es preparado en toda España. Su origen es de los agricultores manchegos que aprovechaban la verdura de la huerta para hacer un sofrito. La...

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