Recetas archivos - Página 2 de 5 - El arte del buen yantar

Recetas , Recetas andaluzas , Recetas Españolas , Recetas vegetarianas

10 trucos para que os salgan unas croquetas de 10

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El día 16 de enero es el día internacional de la croqueta y para celebrarlo os damos algunos consejos para que las vuestras sean de 10. ¿Dónde hacerlas? Se aconseja hacer la bechamel en...

Recetas , Recetas internacionales

Arroz chaufa, una receta peruana con toques asiáticos

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El arroz chaufa, es una de las recetas chifas más importantes. ¿Qué es chifa? Es el término con el que en Perú se denominan las recetas traídas por los inmigrantes chinos a Perú y...

Recetas , Recetas Españolas

Macarrones con chorizo, la receta de pasta más española

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Los macarrones con chorizo es un plato español que se hizo muy popular a partir de mediados del siglo XX. En algunos recetarios aparece con el nombre de macarrones a la española. Se cree...

Recetas andaluzas , Recetas Españolas , Recetas vegetarianas

Ensalada de lombarda y granada, una ensalada simple y fresca.

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Hoy traemos una ensalada de col lombarda con granada, una ensalada muy fácil pero que refresca y viene muy bien como acompañamiento de cualquier plato. Hay que tener en cuenta que justamente septiembre y...

Recetas , Recetas internacionales

Ceviche peruano de Corvina

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El ceviche, consiste en una carne de pescado o marisco marinada. Se puede comer en numerosos sitios de América Latina, sin embargo, muchos consideran que es originario de Perú donde es considerado como patrimonio...

Recetas internacionales , Recetas vegetarianas

Pan de injera, conoce el supercereal con el que se elabora

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El pan de injera, es la torta de pan que se usa en Etiopía y se usa para acompañar gran cantidad de platos, en especial el «desayuno» un plato en si mismo a pesar...

Recetas , Recetas internacionales

Causa limeña, típico plato peruano

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La Causa, es uno de los platos más conocidos de la gastronomía peruana. Se dice que la causa limeña fue la original y que posteriormente se han hecho numerosas variantes aprovechando ingredientes propios del...

Recetas , Recetas internacionales , Recetas originales

Tartar de atún de la almadraba al estilo tártaro

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El tartar es una preparación de carne o pescado crudo. Según cuentan, el nombre proviene de una preparación que realizaban los tártaros en las estepas, aunque también se cree que el nombre proviene de...

Recetas , Recetas internacionales

Pollo picante etíope o Doro Wat

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En la cocina etíope destaca principalmente el uso de la verdura y carne picantes, normalmente en forma de wat (o wot), un estofado espeso. Otra de sus características es que no se utiliza el...

Recetas , Recetas internacionales , Recetas vegetarianas

Ensalada de garbanzos libanesa

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La ensalada de garbanzos libanesa, es parte de esa cocina de oriente medio, basada en una fusión de cocina árabe y turca con toques franceses. Destaca la utilización de legumbres, frutas, verduras y especies....

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