Artículos para profesionales archivos - Página 2 de 3

Artículos , Artículos de opinión , Artículos para profesionales , Noticias

Camarero, esa profesión tantas veces menos valorada

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Hace unos días, estuve hablando con la gerente de una escuela privada de hostelería, me comentó que actualmente para el Grado Medio de Cocina, tienen muchísimas solicitudes, pero para el Grado Medio de Sala,...

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Broma, advertencia o mal gusto, en el cartel de un bar en Cuellar

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Cuéllar, es un pequeño municipio segoviano que no llega a los diez mil habitantes, en el que hay un cartel expuesto dentro de un bar, que reza «Todo niño que este sin supervisión paterna/materna...

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Roma, Venecia y Florencia, multan a turistas por comer en la calle

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Estas tres ciudades italianas se plantean o ya han aprobado una normativa para evitar los «picnics» de los turistas en sus calles y plazas. ¿Crees que es una buena medida? Si lo comparamos con...

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Starbucks monta una cafetería en Mexico con personal a partir de los 60 años

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Hoy os traigo una noticia desde el otro lado del Atlántico, Starbucks, la famosa franquicia Norteamericana de cafeterías, a inaugurado una en México, donde el empleado más joven tiene 60 años. Dentro de las...

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¿Se puede entrar con tu perro en un bar?

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Os contamos las normas para poder o no poder entrar con tu perro en bares y restaurantes ¿Te interesa?

Artículos , Artículos para profesionales , Noticias

La Lista de “The World’s 50 Best Restaurant”, los “Oscar” de los restaurantes. Descubre todos los restaurantes españoles de galardonados

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Un año más se ha celebrado la gala de “The World’s 50 Best Restaurant”. Estos premios que comenzaron a darse en el 2002 por la revista británica “Restaurant”, según muchos como contrapunto a la...

Artículos , Artículos para profesionales , Noticias , Recetas , Recetas internacionales , Sin categoría

Un poquito de Sushi. Como se hace el arroz, historia y sus tipos

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18 de Junio, día Internacional del Sushi. Este es el 9º año que se celebra, y todo comenzó porque Chris DeMay administrador de la cuenta de Facebook llamada Sushi, empezó a hacerlo. Historia nace en...

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¿La cena más cara del mundo? Arte escénico y gastronomía, un nuevo concepto. Subliemotion by Paco Roncero

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El concepto SUBLIMOTION nace en el año 2012 dentro del taller de investigación del Chef español PACO RONCERO (2 estrellas Michelin). En el año 2014 cuando SUBLIMOTION abre sus puertas en el Hotel Hard...

Artículos , Artículos de opinión , Artículos para profesionales

Las propinas…¿Dejamos propina cuando salimos a comer?¿Sabéis cómo se reparten las propinas?¿Deberían pagar impuestos? Un resumen de lo que sucede con las propinas en nuestro país.

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La propina, como la define la RAE es “Agasajo que sobre el precio convenido y como muestra de satisfacción se da por algún servicio”. Se dice que es una costumbre que proviene de los...

Andalucía , Artículos , Artículos para profesionales , Cádiz , Criticas Gastronómicas , Noticias

Restaurante de la provincia de Cádiz recomendados por la Guía Michelin para comer por menos de 35€ (1º parte)

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Desde hace 10 años, la Guía Michelin premia restaurantes con una buena mesa asequible, estos premios se denominan Bib Gourmand. Este año se entregaron las chaquetillas Bib Gourmand a los restaurantes reconocidos en la...

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Cazuela de fideos (Típica Granadina)

Un bar en Salamanca pone normas para poder ir con niños

Patatas con calabaza al ajillo.

De donde viene «Yantar»

Tarjeta de visita

¿Podría ser Granada un destino gastronómico?

La estrella Michelin vuelve a esquivar Granada

Hoy es el día internacional de la hamburguesa, ¿conocéis su historia?

La Goma, un espacio diferente